افضل طريقة لعمل الفسيخ بالصور و بالخطوات 1 كيلوغرام سمك بوري، طازج 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حر بودرة 1 ملعقة كبيرة دنكار، موجود عند العطار 1 ملعقة كبيرة كركم ملح خشن طريقة التحضير 1. يوضع السمك في مصفاة ليوم كامل ويمكن فى الشمس. 2. يفتح رأس السمكة ويوضع ف
أطلقت شركة التطوير والاستثمار السياحي كتاب فن الطبخ الإماراتي "سراريد".وذلك خلال عرض تقديمي جرى اليوم في نادي الضباط بأبوظبي قدمته مؤلفة الكتاب خلود عتيق، أول شيف إماراتية محترفة، على هامش "مهرجان فنون الطهي في أبوظبي" الذي تنعقد فعالياته في الفتر
للحصول على شرائح لحم مشوية يسيل لها اللعاب، ينصح كبير الطهاة الألماني آدي ماتسيك بتقطيع اللحم إلى شرائح يبلغ سمكها أربعة سنتيمترات تقريباً. وفي الخطوة الثانية، يتم وضع شرائح اللحم على النار بشكل مباشر، بحيث يتم شواء جانبيها لمدة أربع دقائق. وبالن
